たけなかファームさんからリーキをいただきました!

こんにちは!

先日、たけなかファームさんからリーキをいただきました( ^ω^ )

リーキとは、地中海沿岸原産の野菜のひとつであり、西洋ネギとも呼ばれています。

白ネギとの違いは、リーキのほうが太く、さらに根本が太くなっているというところ。

主にイタリアンやフランス料理などに使われている高級食材です(*´꒳`*)

実際に見た感想は、でかい!太い!本当にネギ!?

これはほんの一部に過ぎないので、本当はもっともっと大きいんです。

グラタンなどリーキを美味しくいただくレシピはたくさんあるけど、料理初心者の私はシンプルにコンソメスープにしていただきました!

ネギだからシャリシャリしているのかな?と思ったけど、全然違う(>人<;)

しっとりしていて、柔らかいです。

食感としては、ロールキャベツが近いかもしれません。

噛めば噛むほど自然な甘味が口の中に広がり、心も身体も満たされていきます。

通信販売も行っているので、気になる方はたけなかファームさんのHPから購入できます(*’▽’*)

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