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2021年02月01日食への追求をやめないヴィーガンスイーツ専門店
住宅街の中に静かに佇んでいるシックな建物『アマムエクル』。 「いらっしゃいませ」。 扉を開けると明るい声が響き渡る。 笑顔で出迎えてく...
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2021年01月22日自分を信じて、どんな逆境も乗り越える
「努力は必ず報われる」。その言葉を座右の銘に、自分の力を信じて努力を重ねる。プロの道は決して平坦な道のりではない。 昨年の4月に三重県...
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2021年01月15日仲間と力を合わせて造り上げたベーグル専門店
「“体に優しく”にこだわりを持ったパンを作りたかったんです」。 そう笑顔で語ってくれたのは、2020年8月にオープンしたベーグル専門店...
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2020年12月30日大好きな自転車と一緒に夢へチャレンジ
何か新しいことにチャレンジをすることは、とても勇気がいること。でも一歩を踏み出せば、そこから見える景色はきっと想像以上に素晴らしいもの...
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2020年12月28日負けず嫌いの精神で挑戦を続けるパン屋さん
負けず嫌いとは、常に自分と戦い続けること。比べる相手が他人ならいつかは勝負がつくだろうけど、その相手が自分自身なら、一生戦い続けないと...
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2020年12月09日ブラジルで挑戦を続けた夫婦の物語
住み慣れた土地を離れて、環境も言葉も文化もまったく違う場所に行くとき、不安と緊張で少し身構えてしまう。 それが新しいこと...
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2020年11月20日毎日を忙しく生きる人に贈る最高の珈琲
ぐねぐねした人生の道に迷ってしまった時。 忙しく過ぎる毎日に息苦しさを感じた時。 自分を嫌いになってしまった時。 そんな...
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2020年11月17日故郷を思い出させてくれたのは、心も身体も休まるとっておきな温泉
帯広駅から車で約10分。閑静な住宅街を通り抜けて丘を登れば『丸美ヶ丘温泉ホテル』の看板がお出迎えしてくれる。そこを曲がる...
